Bocking: “El mercado se va estabilizar y posiblemente el gordo suba unos centavos”

Bocking: “El mercado se va estabilizar y posiblemente el gordo suba unos centavos”

Finaliza el mes de agosto donde los precios de la hacienda gorda mostraron una tendencia bajista y a su vez llega a su fin la ventana de faena para la cuota 481, en este contexto Juan Bocking, director de la firma Böcking Negocios Rurales analiza las perspectivas del mercado.

“Podemos esperar que en septiembre los verdeos estarán pero no prevemos que este mes los ganados queden preparados para faena, aunque para realizar este análisis el tiempo tiene una incidencia importante” señaló el operador.

Böcking comentó que prevé un mercado “con poca oferta de ganado para faena y baja demanda de la industria, por eso esperamos que los valores dejarán de bajar y empezarán a subir o se mantendrán este mes” indicó.

“Las cotizaciones se van a ir recuperando a medida que los frigoríficos empiecen a llevar los ganados gordos preparados, pero el mercado mundial no da para grandes especulaciones o importantes subas de los valores” concluyó.